Kuřecí stehýnka na grilu Weber

Ingredience

  • 0,5 kg kuřecích stehen nebo čtvrtky (můžou být i kuřecí špalíčky)
  • chilli koření nebo oblíbenou omáčku chillli
  • směs bylinek (bylinkovou sůl
  • sůl
  • olej
  • brambory na pečení

Postup přípravy

Kuřecí stehýnka důkladně omyjeme, osušíme nebo necháme okapat. Marinování provádíme bezprostředně před samotným grilování, nejdéle však 2 hodiny. Solené maso při delším marinování pouští šťávu a maso se tak stává suchým a napoživatelným.

Omytá kuřecí steýnka zakápneme trochou rostlinného oleje, osolíme, dochutíme oblíbeným chilli kořením neo chilli omáčkou. Můžeme přidat i sušené, pokud máme tak čerstvé, bylinky z vlastní zahrádky (tymián, oregáno, bazalka). Vše důkladně promícháme a necháme při pokojové teplotě alespoň půl hodiny odpočívat.

Mezitím si rozehřejeme plynový gril Weber na 150°C a připravíme si brambory ke grilování. Omyté a očištěné brambory rozpůlíme, osolíme a zakápneme rostlinným olejem a poklademe na řádně očištěný pomazáný kouskem špeku pomazaný rozpálený rošt grilu (přímé grilování). Grilované brambory každých 5 minut obracíme a pečemě do změknutí, tj. zhruba do 20 - 30 minut.

V případě, že vlastníme gril s více hořáky jednotlivě ovládánými, levou stranu grilu rozpálíme na 200°C (maximální plamen), naposledy očistíme rošt grilu a pomažeme ho kouskem špeku. Na rošt poklademe marinovaná kuřecí stehýnka a grilujeme z každé strany 2-3 minuty a poté teplotu stáhneme na střední plamen a dogrilujeme po obou stranách po 3-5 minutách. Dohromady nám tedy grilování kuřecích stehýnek zabere 10 - 16 minut.

Podáváme se zeleninovým salátem, dresingem a chilli omáčkou.

Semínka-chilli.cz přejí dobrou chuť!

Kuřecí stehýnka na grilu WeberKuřecí stehýnka na grilu Weber
Kuřecí stehýnka na grilu WeberKuřecí stehýnka na grilu Weber
Kuřecí stehýnka na grilu WeberKuřecí stehýnka na grilu Weber
Kuřecí stehýnka na grilu WeberKuřecí stehýnka na grilu Weber
 
Kuřecí stehýnka na grilu WeberKuřecí stehýnka na grilu Weber
Kuřecí stehýnka na grilu WeberKuřecí stehýnka na grilu Weber
Kuřecí stehýnka na grilu WeberKuřecí stehýnka na grilu Weber
Kuřecí stehýnka na grilu WeberKuřecí stehýnka na grilu Weber
 
Kuřecí stehýnka na grilu WeberKuřecí stehýnka na grilu Weber
Kuřecí stehýnka na grilu WeberKuřecí stehýnka na grilu Weber
Kuřecí stehýnka na grilu WeberKuřecí stehýnka na grilu Weber
Kuřecí stehýnka na grilu WeberKuřecí stehýnka na grilu Weber
 

Chilli novinky
z Facebooku

Dobrý den vespolek!Sluníčko dělá vyložené zázraky!(Foto: Capsicum Chinense, sazenice Habanero Bonda Ma…



Dobrý den vespolek!

Sluníčko dělá vyložené zázraky!
(Foto: Capsicum Chinense, sazenice Habanero Bonda Ma Jacques)

http://www.seminka-chilli.cz/sazenice-chilli/ - nepálí, ale hřeje... Více infomací…

Dobrý den vespolek!Pražský Chefshop, kde zakoupíte naše pálivé omáčky Mučíto a pasty Sajrajt, právě teď nabízí dopravu zdarma. Pro více informací…



Dobrý den vespolek!

Pražský Chefshop, kde zakoupíte naše pálivé omáčky Mučíto a pasty Sajrajt, právě teď nabízí dopravu zdarma. Pro více informací klikněte sem >> https://www.chefshop.cz/znacka/jiri-kosina/ Více infomací…
Novinky na e-mail

Přihlašte se pro odběr novinek