Rib-eye steak s Moruga Mučíto na grilu Weber

Ingredience

  • Rib-eye steak tenderizovaný (uleželý)
  • hrubozrnná sůl
  • čerstvý mletý pepř
  • olivový olej

Postup přípravy

Tenderizovaný Rib eye steak osušíme kuchyňskou papírovou útěrkou. Pomažeme olivovým olejem, okořeníme hrubozrnnou solí a čerstvým mletým pepřem. Omáčku Moruga Mučíto rozetřeme a  z lehka prsty kořencí přísady zapravíme do masa.

Na plynovém grilu Weber Spirit grilujeme při teplotě 200°C a to na přímé grilování. Doba tepelné úpravy závisí na velikosti masa a stupni propečení. Pro medium rare doporučujeme při tloušťce masa 3-4 cm grilování po dobu 3 - 4 minut z každé strany. Hovězí Rib-eye steak po ugrilování přendáme na předehřátý talíř a necháme 3 - 5 minutek odpočinout. Šťáva koncentrována uprostřed masa se rozvolní po celém mase a bude šťavnatý a plný chutí celý kousek.

Rib-eye steak s omáčkou Moruga Mučíto doporučujeme s grilovaými bramborami, jogurtovým DIPem, pro zmírnění pálivosti.

Pokud Vás steak nepálí, mějte na paměti, že kapsaicin (alkaloid způsobující pálivost), se při tepelné úpravě odpařuje a tím se pálivost vytrácí. Pokud jste vyznavači extra pálivých pokrmů, doporučujeme těsně před koncem grilování rib-eye steak potřít omáčkou Moruga Mučíto, zvýšíte tím pal.

Semínka-chilli.cz Vám přejí dobrou chuť!

Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
 
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
 
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
 
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
 

Chilli novinky
z Facebooku

Dobrý den vespolek!Sluníčko dělá vyložené zázraky!(Foto: Capsicum Chinense, sazenice Habanero Bonda Ma…



Dobrý den vespolek!

Sluníčko dělá vyložené zázraky!
(Foto: Capsicum Chinense, sazenice Habanero Bonda Ma Jacques)

http://www.seminka-chilli.cz/sazenice-chilli/ - nepálí, ale hřeje... Více infomací…

Dobrý den vespolek!Pražský Chefshop, kde zakoupíte naše pálivé omáčky Mučíto a pasty Sajrajt, právě teď nabízí dopravu zdarma. Pro více informací…



Dobrý den vespolek!

Pražský Chefshop, kde zakoupíte naše pálivé omáčky Mučíto a pasty Sajrajt, právě teď nabízí dopravu zdarma. Pro více informací klikněte sem >> https://www.chefshop.cz/znacka/jiri-kosina/ Více infomací…
Novinky na e-mail

Přihlašte se pro odběr novinek