17.2.2012 - Chcete vědět, co znamená opravdové Indické chilli? Vyzkoušejte sušené papričky Bhut Jolokia, které mají nezaměnitelné aroma doplněné extrémní pálivostí. 7.2.2012 - Spuštěna kategorie dárkové balíčky chilli obsahující kvalitní chilli produkty opatřené exklusivním obalem. Vhodné jako nevšední dárek pro jakoukoliv situaci.
18.1.2012 - Nabízíme semena českých obřích paprik Bajka a Meika z produkce šlechtitele Mgr. Jana Meisla 15.1.2012 - Aktualizovali jsme nabídku o semena Large Red Cherry
26.12.2011 - V kategorii zahrádkářské potřeby naleznete velmi doporučované rašelinové tablety Jiffy 7 pro vysoce efektivní předpěstování rostlin ze semene nebo řízku. Sortiment dále rozšiřují zapichovací plastové štítky pro jednoznačnou identifikaci rostliny.
Pálivé a přitom velice chutné. Jeden z nejznámějších pokrmů v Peru jsou plněné feferony Aji Rocota. Jedná se o tradiční pokrm od Andského města Arequipa. Kromě masa může být plněný prakticky čímkoliv. Pokud jde o ideální nádivku, tato směs obsahuje hovězí, vepřové maso, cibuli, česnek, máslo, smetanu a pekanové ořechy.
Suroviny na přípravu pokrmu (1 CUP (1 šálek) = 280 ml)
V první řadě Rocoto papričky seřízneme v horní části a vytvoříme tak víko. Pečlivě vybereme veškerá semena. A vaříme ve vodě se solí a octem. Tento proces opakujeme celkem 4x.
Nádivka:
Koření zpěníme na margarínu, česnek s cibulí. Jakmile je hotovo přidáme pastu Aji Panca.
Potom se maso rozemele osolí a opepří. Přidejte pekanové oříšky, mouku a promíchejte. Krátce promíchejte a přidejte smetanu. Rozmixujte a sundejte z plamene. V horké oleji osmahneme nasekaný česnek v olivovém oleji, přidáme rajčatovou omáčku a zalijeme vínem. Necháme vařit 5 minut.
Nyní plníme Rocota masovou směsí. Buďte opatrní, aby zůstaly neporušeny.
Rotoca dejte společně s bramborem na talíř a zalijte rajčatovou omáčkou. Papričky zakryjeme sýrem mozzarella a parmazánem.
Je téměř hotovo. Pečeme na 150°C, dokud se sýr neroztaví. Rocoto Rolleno podáváme ihned s pečenými brambory a salátem.