Rib-eye steak s Moruga Mučíto na grilu Weber

Ingredience

  • Rib-eye steak tenderizovaný (uleželý)
  • hrubozrnná sůl
  • čerstvý mletý pepř
  • olivový olej

Postup přípravy

Tenderizovaný Rib eye steak osušíme kuchyňskou papírovou útěrkou. Pomažeme olivovým olejem, okořeníme hrubozrnnou solí a čerstvým mletým pepřem. Omáčku Moruga Mučíto rozetřeme a  z lehka prsty kořencí přísady zapravíme do masa.

Na plynovém grilu Weber Spirit grilujeme při teplotě 200°C a to na přímé grilování. Doba tepelné úpravy závisí na velikosti masa a stupni propečení. Pro medium rare doporučujeme při tloušťce masa 3-4 cm grilování po dobu 3 - 4 minut z každé strany. Hovězí Rib-eye steak po ugrilování přendáme na předehřátý talíř a necháme 3 - 5 minutek odpočinout. Šťáva koncentrována uprostřed masa se rozvolní po celém mase a bude šťavnatý a plný chutí celý kousek.

Rib-eye steak s omáčkou Moruga Mučíto doporučujeme s grilovaými bramborami, jogurtovým DIPem, pro zmírnění pálivosti.

Pokud Vás steak nepálí, mějte na paměti, že kapsaicin (alkaloid způsobující pálivost), se při tepelné úpravě odpařuje a tím se pálivost vytrácí. Pokud jste vyznavači extra pálivých pokrmů, doporučujeme těsně před koncem grilování rib-eye steak potřít omáčkou Moruga Mučíto, zvýšíte tím pal.

Semínka-chilli.cz Vám přejí dobrou chuť!

Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
 
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
 
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
 
Rib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu WeberRib Eye steak s omáčkou Moruga Mučíto na grilu Weber
 

Chilli novinky
z Facebooku

Dobrý den vespolek!Špičkově prokořeněná sazenice Red Peter Penis Pepper. Nejen tuto odrůdu si můžete rezervovat na…



Dobrý den vespolek!
Špičkově prokořeněná sazenice Red Peter Penis Pepper. Nejen tuto odrůdu si můžete rezervovat na www.seminka-chilli.cz/sazenice-chilli/

Právě sázíme do skleníků letošní první sazenice. Jak jste na tom Vy? Více infomací…

Mimo jiné pěstitel odrůdy Dragon´s Breath, odkud máme semínka. Rest in peace...…



Mimo jiné pěstitel odrůdy Dragon´s Breath, odkud máme semínka. Rest in peace... Více infomací…
Novinky na e-mail

Přihlašte se pro odběr novinek