Hořčice s chilli najdete v naší nabídce pod názvem Kremžské hořčice. V čem se naše hořčice liší od ostatních?
Co dělá naše Kremžské hořčice výjimečnými:
- České hořčičné semeno: Používáme žluté a černé hořčičné semeno vyšší kvality od českého farmáře - obsahuje mnoho hořčinů, které dávají kremžské hořčici tělo
- Prémiový bio vinný ocet: Dovážíme prvotřídní bio vinný ocet z Německa v ceně 100 Kč za litr - ten dává hořčicím specifický šmrnc
- Vlastní pěstované chilli: Chilli si pěstujeme v Nové Pace, Chipotle dovážíme z Mexika (Merida)
- Husté tělo: Výsledná směs se dlouho upravuje, abychom dosáhli husté konzistence, která u konkurenčních výrobků velmi často chybí
- Křenové a křenovité aroma: Vynikají velmi silným až křenovým aroma, umocněným přídavkem chilli
- Ručně vyráběné: Každá sklenice je ručně plněna a etiketována
- Malé šarže: Vyrábíme v menších dávkách, abyste měli vždy co nejčerstvější hořčici
Varianty našich Kremžských hořčic:
★ Kremžská hořčice s křenem - nejnižší pálivost z celkové nabídky. Obsahuje špetku koření Habanero a pořádnou dávku čerstvě nastrouhaného křenu! Prolíná se tak obří síla samotné hořčice, která má svůj typický šmak, bobek pálivého a celé to zabaluje dominantní křenové aroma
★★ Kremžská hořčice s Chipotle - výraznou sílu krémžské hořčice v tomto případě doplňuje nižší pálivost koření ze zauzených papriček Jalapeño, kdy kromě kouřového aroma získává tato hořčice navíc výrazně tmavší odstín
★★★ Kremžská hořčice s Habanero - varianta u které při prvním ochutnání zjistíme, že tohle je skutečná kremžská hořčice s chilli. Pal je mnohem silnější než varianty s křenem a chipotle, ale přesto je ji lze doporučit většině milovníků pálivého. Nečekejte pálivost na úrovni běžně pálivého kečupu z marketu, tahle dobrota pálí opravdu daleko více
★★★★ Kremžská hořčice s Morugou - produkt s označením Moruga ve svém názvu musí dostát tomu, co od něho očekáváme. Zcela na rovinu, Morugová hořčice není pro každého. Kůži z jazyka nesroluje, ovšem pálivost je značná. Tak to mají vyznavači velmi pálivého přece rádi
Jak používat Kremžské hořčice:
- K uzeninám ohřívaným na otevřeném ohni při grilovačkách
- S ovarem - skvělá kombinace
- K bílému a červenému masu
- Jako součást marinád
- K domácím klobáskám a špekáčkům
- K pečenému bifteku nebo krkovičce z grilu
Skladování: Hořčice je díky svému složení samokonzervována. I přesto se doporučuje ji skladovat v chladničce. Kremžská hořčice se časem nekazí ve smyslu zplesnivění, ale jak stárne, tak ztrácí na síle - po česku se to dá popsat jako že "vyšeptá". Proto je dobré používat vždy co nejčerstvější.
Historie produktu a proč "Kremžská"
Kremžské hořčice vyrábíme od roku 2017 a za tu dobu se prodalo přes 25 000 kusů. Název odkazuje na rakouské město Kremže (Krems), které proslavila právě pikantní kremžská hořčice - pochutina nesoucí jméno svého rodiště. Ačkoli se v Kremži už nevyrábí, tradice žije dál a my ji oživujeme s naší vlastní verzí.
Výroba je náročná: hořčičná semena se musí napřed upravit, poté se smíchají s ostatními ingrediencemi - vodou, bio vinným octem, třtinovým cukrem. Tato výsledná směs se poté dále delší čas upravuje, aby se dosáhlo výsledné husté konzistence. Po vyrobení se kremžské hořčice ručně plní do sklenic a následuje etiketování. Vyrábíme vždy v menších šaržích, aby hořčice neztratila na síle.
Velikost balení
Každá sklenice obsahuje:
- 200 g kremžské hořčice
- České žluté a černé hořčičné semeno vyšší kvality
- Bio vinný ocet z Německa
- Třtinový cukr
- Vlastní pěstované chilli koření dle varianty
Cena
Kremžská hořčice s křenem: 109 Kč
Kremžská hořčice s Chipotle: 109 Kč
Kremžská hořčice s Habanero: 109 Kč
Kremžská hořčice s Morugou: 119 Kč
Všechny 4 varianty máme většinou skladem a expedujeme co nejdříve
Recenze a důvěryhodnost
Naše Kremžské hořčice mají mnoho pozitivních recenzí. Zákazníci je oceňují za vyváženou chuť a pálivost, husté tělo hořčice a postupný nástup příjemné hřejivosti. Produkty byly úspěšně testovány s klobáskami, šunkou, pečeným masem i jako marinády. Recenze si můžete přečíst zcela dole na této stránce.
ALERGENY: Obsahuje hořčičné semeno. Bio vinný ocet obsahuje 10 mg siřičitanů na 1 kg (stopové množství).
POZOR - Upozornění: Varianta s Morugou je extrémně pálivá! Není vhodné pro děti a osoby citlivé na kapsaicin!
TIP: Pokud si nejste jisti pálivostí, začněte Kremžskou hořčicí s křenem. Můžete se postupně propracovat k pálivé Morugě!
