Domácí vepřové klobásy na grilu Weber

Ingredience

  • 2 kg vvepřového bůčku
  • 0,5 kg vepřové plece
  • nebo lze použít vepřovou krkovici
  • sůl
  • česnek
  • studenou vodu
  • mletou chilli papriku (nebo chilli omáčku Moruga Mučíto)
  • sladkou papriku
  • čerstvý mletý pepř
  • majoránku, koriandr, mletý kmín (dle vašich chutí)
  • přírodní vepřové střívko 

Postup přípravy

Vepřové maso nakrájíme na menší kostky, prosolíme a necháme minimálně 24 hodin v lednici při teplotě 5 - 7°C. Druhý den maso pomeleme na jemno. Přidáme koření společně s troškou vody a důkladně promícháme. Pokud jste si zamilovali omáčku Moruga Mučítí nesmíte zapomenout přidat min. 1 čajovou lžičku do směsi masa a koření. Klobásám dodá exkluzivní chuť papriček Trinidad Scorpion Moruga. Kdo nevěří ať vyzkouší!

Maso na klobásy vytláčíme do předem vymytých střívek. Konce vždy 2 - 3x protočíme, aby se nám při grilování nerozbalily.

Pro tepelnou úpravu: Plynový gril Weber rozpálíme na střední plamen 150 - 180°C a grilujeme na přímé grilování po dobu 15 - 20 minut.

Podáváme s chutí, kterou Vám přejí Semínka-chilli.cz! 

Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
 
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
 
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
 
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
Vepřové klobásy na grilu WeberVepřové klobásy na grilu Weber
 

Chilli novinky
z Facebooku

Dobrý den vespolek!Špičkově prokořeněná sazenice Red Peter Penis Pepper. Nejen tuto odrůdu si můžete rezervovat na…



Dobrý den vespolek!
Špičkově prokořeněná sazenice Red Peter Penis Pepper. Nejen tuto odrůdu si můžete rezervovat na www.seminka-chilli.cz/sazenice-chilli/

Právě sázíme do skleníků letošní první sazenice. Jak jste na tom Vy? Více infomací…

Mimo jiné pěstitel odrůdy Dragon´s Breath, odkud máme semínka. Rest in peace...…



Mimo jiné pěstitel odrůdy Dragon´s Breath, odkud máme semínka. Rest in peace... Více infomací…
Novinky na e-mail

Přihlašte se pro odběr novinek