Omáčka z povidel

Ingredience

  • švestková povidla
  • třtinový cukr
  • kayenský pepř
  • cibule
  • červené víno
  • smetana
  • máslo
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na kostičky a společně s máslem necháme v rendlíku zpěnit. Přidáme třtinový cukr a zkaramelizujeme. Přidáme povidla, zaijeme červeným vínem, zredukujeme vodou a krátce provaříme. Nakonec zalijeme smetanou a provaříme. Dochutíme solí a pepřem.

Povidlová smetanová omáčka se výborně snoubí s grilovaným hovězím masem.

Semínka-chilli.cz Vám přejí dobrou chuť!