Omáčka z povidel
Ingredience
- švestková povidla
- třtinový cukr
- kayenský pepř
- cibule
- červené víno
- smetana
- máslo
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kostičky a společně s máslem necháme v rendlíku zpěnit. Přidáme třtinový cukr a zkaramelizujeme. Přidáme povidla, zaijeme červeným vínem, zredukujeme vodou a krátce provaříme. Nakonec zalijeme smetanou a provaříme. Dochutíme solí a pepřem.
Povidlová smetanová omáčka se výborně snoubí s grilovaným hovězím masem.
Semínka-chilli.cz Vám přejí dobrou chuť!
