O CHILLI » Nejpálivější chilli papričky
Nejpálivější chilli papričky na světě
Trinidad Moruga Scorpion Red
7. 2. 2012 – V Las Crusec v hotelu hotelu Encanto byl vyhlášen Paulem Boslandem nový šampion pod názvem Trinidad Moruga Scorpion Red. Papričce Moruga Scorpion bylo naměřeno neuvěřitelných 2,009,231 SHU a překonala tak poprvé hranici dvou milionů jednotek. Na internetu zprávu zveřejnil chilli pěstitel Jim Duffy z Lakeside California. Od počátku byla paprička Moruga Scorpion šlechtěna pro Guinnessův rekord a rostliny které byly ke šlechtění použity, pečlivě kontroloval Gregory Reeves tak, aby žádná neměla méně jak 1 milion SHU. Prodej semen Moruga Scorpion bude zahájen na podzim tohoto roku zde v eshopu.
Dorset Naga
V roce 2006 si BBC2 nechala vypracovat test, který měl odpovědět na otázku, která chilli paprička je nejpálivější na světě. Dne 20. října 2006 pak výsledek prezentovala v pořadu Gardeners' World. Vítězem testu s obsahem 1.598.227 SHU se stal tehdy ještě velmi mladý a neznámý kultivar Dorset Naga, za kterým stojí Michael a Joy Michaudovi ze společnosti Peppers by Post. Dorset Naga vznikla několikaletým šlechtěním z původní bangladéšské chilli papričky Naga Morich.
Zmínku o provedném testu lze dohledat na stránkách šlechtitele a nebo jednoduše zde.
Chilli "HP22B"
Rok 2011 lze shrnout jako bouřlivé období bohaté na soupeření mezi pěstiteli chilli papriček o post nejpálivější papričky na světě. Dne 13.11.2011 oznamuje Ed Currie (Pucker Butt Pepper Company) z Jižní Californie, že jeho chilli paprička s pracovním názvem "HP22B" v testech přesáhla hodnotu 1,5 mil. SHU. Na světě je tak nová nejpálivější chilli paprička překonávající dosavadní australskou královnu Trinidad Scorpion Butch T z března roku 2011.
Chemická analýza byla provedena na Winthrop University a nyní se čeká na oficiální potvrzení a zanesení výsledku do Guinessovy knihy rekordů.
Hon na prestižní ocenění nejpálivější chilli papričky na světě, které s sebou nese i nemalé finanční zhodnocení pro šlechtitele i pěstitele tedy intenzivně pokračuje. Která paprička to bude příště?
Trinidad Scorpion Butch T
Od 1.3.2011 je nejpálivější chilli papričkou zanesenou do Guinesovy knihy rekordů Trinidad Scorpion Butch T z dílny The Chilli Factory (Austrálie). Chemickou analýzu - vyskoúčinnou kapalinovou chromatografii s elektrochemickou detekcí (HPLC-ED) prokazující rekordní koncentrace kapsaicinu, kterého bylo obsaženo 1,463,700 Scovilleho jednotek pálivosti - SHU, provedla laboratoř EML Consulting Services.
Butch T na konci názvu jinak poměrně známé odrůdy chilli papričky Trinidad Scorpion nese jméno pěstitele Butch Taylora, který je považován za "otce" nového mutanta Trinidad Scorpion Butch T. Čerstvá semínka Trinidad Scorpion Butch T z letošní sezóny budou skladem na podzim.
Naga Viper
V listopadu 2010 provedla laboratoř HRI Mineral Analysis Laboratory z Wawricku (Anglie) chemickou analýzu chilli papričky Naga Viper, u které stanovila obsah kapsaicinu na 1,382,118 Scovilleho jednotek pálivosti - SHU a 25.2.2011 byla vyhlášena nejpálivější chilli papričkou na světě. Tento post obhajovala pouzde jeden jediný týden. Za touto novou hybridní chilli stojí pěstitel Gerald Fowler, kterému se podařilo zkřížit tři druhy nejpálivějších chilli papriček a to Naga Jolokia, Naga Morich a Trinidad Scorpion.
Infinity Chilli Pepper
15.2.2011 proběhla v médiích krátká zpráva o nové rekordmance Infinity Chilli Pepper vypěstovanou Nickem Woodsem z Fire Foods (Anglie). Infinity Chilli stačilo k překonání rekordu 1,176,182 SHU Scovilleho pálivých jednotek - SHU. Tato chili paprička, o které se též tvrdilo, že její prvenství bylo podvrh, měla jepičí život, protože už za pouhých deset dní ji překonala Naga Viper.
Bhut (Ghost) Jolokia
Pěstitelé chilli z Assamu v Indii společně s Chile Pepper institutem analyzovali u veřejnosti známější chilli papričku Bhut Jolokia s výsledkem 1,041,427 Scovilleho pálivých jednotek - SHU. A v roce 2006 byla zařazena do Guinessovy knihy rekordů jako nepálivější chilli světa. Na internetu se i dnes běžně setkáte s tím, že Bhut (Ghost) Jolokia je stále uváděna jako nejpálivější, což ovšem již nějakou dobu jak víme není pravda.
