Brambůrky Chernobyl Disaster

Tohle není žádná dovezená exotika s cizím rodokmenem. 7 Pot Chernobyl Disaster je naše vlastní odrůda - vyšlechtěná na Novopacké chilli farmě v Podkrkonoší, ve skleníku v nadmořské výšce 470 metrů. Vychází z rodiny 7 Pot z Trinidadu, která své jméno dostala podle pověsti, že jedna paprička okoření sedm hrnců jídla. Naše selekce tuhle pověst posunula o pořádný kus dál.

Jméno Chernobyl Disaster jsme nevybrali náhodou - účinek v puse je zkrátka havárie s dlouhým poločasem rozpadu. A na rozdíl od marketingových výkřiků jiných prodejců máme pálivost změřenou akreditovanou laboratoří, ne odhadnutou od stolu.

Vzorek naší sklizně analyzovala Vysoká škola chemicko-technologická v Praze akreditovanou metodou HPLC KM 23E: LC-MS. Výsledek: 93 936 mg kapsaicinoidů na 1 kg sušiny, což odpovídá pálivosti 1 502 976 SHU. Žádná jiná chilli vyšlechtěná a vypěstovaná v Česku se naměřenou hodnotou ani nepřiblížila.

Ano, čteš správně - naše podkrkonošská paprička se pálivostí zařadila hned za světového rekordmana z Guinnessovy knihy. Vypěstováno v Čechách, změřeno v Čechách.

Chernobyl Disaster pěstujeme z vlastní izolované genetiky a papričky zpracováváme čerstvé, hned po sklizni. Žádný extrakt, žádné aroma - jen sušená a mletá rekordní paprička z našeho skleníku na čerstvých českých bramborách s mořskou solí.

Brambory krájíme na tenké plátky a smažíme v malých dávkách, aby zůstaly suché a křupavé. Ruční inhouse výroba od semínka po sáček - tohle ti žádná chipsárna nenabídne.

• Tepelná stabilita. Kokosový olej tvoří převážně nasycené mastné kyseliny, takže se při smažení nerozkládá a neoxiduje tak, jako běžné rostlinné oleje.
• Žádný olejový film. Brambůrky zůstávají suché - po otevření sáčku cítíš chilli a brambory, ne přepálený olej.
• Delší čerstvost. Stabilní tuk nežlukne, brambůrky si drží chuť i křupavost po celou dobu trvanlivosti.
• Čistá chuť. Rafinovaný kokosový olej je chuťově neutrální a nechá vyniknout pálivost i aroma rekordní odrůdy.

Nejpálivější česká chilli všech dob: 1 502 976 SHU, ověřeno akreditovanou metodou na VŠCHT Praha. Vyšlechtěno, vypěstováno a zpracováno v Nové Pace - jediné brambůrky na světě s touhle odrůdou.

Upozornění: Extrémní pálivost na hranici světového rekordu. Nevhodné pro děti, těhotné a kojící ženy, osoby s onemocněním trávicího traktu a osoby pod vlivem alkoholu. Po manipulaci si umyj ruce a nesahej si do očí.