Novopacká Gilotina je unikátní směs 4 odrůd superhotů, která vám doslova uřízne jazyk. Využívá více než 15 let pěstitelských zkušeností naší farmy v Nové Pace. Při výrobě používáme pouze odrůdy, které si v žádném obchodě nekoupíte – právě v tom tkví jedinečnost této omáčky.

🌶️ Největší objem ze všech našich omáček!

200 ml čistého pekla v každé lahvi – bez chemie, bez kompromisů.

🔥 Trinidad Scorpion Moruga až 2 368 534 SHU

Legendární odrůda s nejvyšší naměřenou hodnotou pálivosti. Extrémně výnosná – průměrně 151 plodů na rostlinu. Na naší farmě ji pěstujeme od roku 2012 jako první v České republice. Plody mají sladkou ovocnou chuť, kterou však rychle překryje intenzivní pálivost.

📍 Pěstujeme v izolovaném skleníku pro zachování čistoty osiva od roku 2012

→ Více o odrůdě Trinidad Scorpion Moruga

🔥 Big Black Mama ~1 000 000 SHU

Hybridní odrůda vzniklá zkřížením Naga Morich × 7 Pot Douglah. Zaujme exotickým vzhledem s charakteristickou „celulitídou" na pokožce. Nadprůměrně velké plody (cca 10g) s hnědou barvou. Díky tomu, že jde o mladý hybrid, je nadprůměrně výnosná.

📍 Český lokální původ – pěstujeme na farmě v Nové Pace

→ Více o odrůdě Big Black Mama

🔥 Naga Morich až 1 040 000 SHU

Typická jolokiovitá podoba s charakteristickou vůní. Plody 6,5 × 2,5 cm, křehké a slabostěnné. Zrají přes zelenou a žlutě oranžovou až do plné červené barvy s leskem. Původem z Indie, ale na naší farmě perfektně prospívá.

📍 Blahodárně působí přes svůj pal – krásně voní!

→ Více o odrůdě Naga Morich

🔥 Brown Bhutlah až 2 000 000 SHU

Hybridní odrůda vznikající křížením Bhut Jolokia × Trinidad Douglah. Extrémně pálivá a velmi aromatická. Pal je velmi silný a dlouho trvající. Dozrává z velmi světle zelené přes jemně fialovou do hnědé barvy. Jedna z nejvýnosnějších odrůd v naší sbírce.

📍 Aspiruje na první příčky mezi nejpálivějšími papričkami světa

→ Více o odrůdě Brown Bhutlah

Poctivé ingredience bez kompromisů:

Chilli papričky (Trinidad Scorpion Moruga, Big Black Mama, Brown Bhutlah, Naga Morich), paprika, cibule, rajčatová šťáva, šťáva z granátového jablka, třtinová melasa, rýžový ocet, himalájská sůl, tekutý kouř. Pasterováno.

📖 Příběh názvu Novopacká Gilotina

Název odkazuje na město Nová Paka, které je naším domovem. Je to místo, na které jsme hrdí. Vnímáme jeho minulost, nesnadnou existenci našich předků v podhůří Krkonoš, kde už začíná být drsnější podnebí, kde nic není zadarmo.

A přesto se město Nová Paka dokázalo za více jak 100 let rozrůst co do počtu obyvatel více jak 10×. Právě tato houževnatost a tradice řemeslné výroby inspirovaly vznik Novopacké Gilotiny.

Rok 2012 – tehdy se začala psát historie nového oboru na území České republiky. První výroba omáčky z odrůdy Trinidad Scorpion Moruga byla něco naprosto nového a unikátního. Novopacká Gilotina na tuto tradici přímo navazuje.

⚠️ Důležité upozornění

Novopacká Gilotina je extrémně pálivý produkt. Není vhodná pro děti, těhotné ženy a osoby s alergiemi nebo zdravotními problémy zažívacího traktu. Při manipulaci doporučujeme používat rukavice. V případě kontaktu s očima důkladně vypláchněte vodou.

Tip: Při přetrvávajících problémech s pálením v žaludku pomáhá plnotučné mléko, tvaroh nebo jogurt.

🔥 Připraveni na výzvu?

Novopacká Gilotina – pro ty, kteří se nebojí extrémní pálivosti!

200 ml | Včetně DPH | Ruční výroba v Nové Pace