Rajčatová chilli omáčka z Dorset Naga a NagaBon

Ingredience

  • 1 kg vyzrálých rajčat
  • Extrémně pálivé odrůdy chilli papriček NagaBon Jolokia, Habanero, Bhut Jolokia
  • Voda na podlevání 
  • Citrónová šťáva, nebo limeta
  • Třtinový cukr
  • Sůl 

Postup přípravy

Rajčata vložíme do hrnce a spaříme vařící vodou, abychom je mohli oloupat. Poté je pokrájené dusíme v hrnci tak dlouho, dokud nejsou rozvařená (kontrolujeme aby se nám nevyvařila všechna šťáva, podléváme vodou) K urychlení doby varu nám pomůže tyčový mixér, kterým rajčata rozmixujeme do hustého pyré. Poté začneme pomalu přidávat ostatní ingredience jako je cukr a sůl - dochutíme dle vlastní libosti (někdo má rád sladší, někdo více slanou). Nezapomeneme kápnout trochu citrónové, nebo limetové šťávy. 

Úplně nakonec přidáme chilli papričky a celou směs znovu rozmixujeme a krátce povaříme. Ještě jednou dochutíme - to už ovšem nebude taková legrace, jelikož Vám v této chvíli shoří ústa.

Máte rádi nezaměnitelnou chuť ostrých chinense chilli papriček? Právě pro vás - vyznavače netradičních chutí doplněných o netradiční a dlouho trvající pálivost připravujeme z nejpálivější chilli papričky Trinidad Scorpion Moruga prémiovou omáčku Moruga Mučíto.

Vřele doporučujeme vyzkoušet některé z nejpálivějších chilli koření z naší nabídky! Máte rádi velmi ostré nebo někdo z Vašeho okolí? Uvažujete nad originálním a zároveň smysluplným dárkem? Věnujte nejpálivější chilli koření, sušené papričky nebo chilli omáčky v exklusivní dárkové krabičce!

Chilli novinky
z Facebooku

Dobrý den vespolek!Doprava ZDARMA právě teď! I na Slovensko ;-)Čtěte podmínky na >> https://bit.ly/2MjND2K(Foto: Habanero Bonda Ma Jacques, Capsicum…



Dobrý den vespolek!

Doprava ZDARMA právě teď! I na Slovensko ;-)
Čtěte podmínky na >> https://bit.ly/2MjND2K
(Foto: Habanero Bonda Ma Jacques, Capsicum Chinense, až 300 000 SHU, v Nové Pace 20.8.2018)

www.seminka-chilli.cz - nepálí, ale hřeje... Více infomací…

Dobrý den vespolek!Cibulové Chutnej = chuťová exploze ;-) Pro doladění používáme fortifikované víno Šaler od vinařství…



Dobrý den vespolek!

Cibulové Chutnej = chuťová exploze ;-) Pro doladění používáme fortifikované víno Šaler od vinařství Špalek!
www.seminka-chilli.cz/cibulove-chutnej-82814.html
Poštovné zdarma od pondělí do středy, více na: https://bit.ly/2MjND2K Více infomací…
Novinky na e-mail

Přihlašte se pro odběr novinek