Domácí pizza na plynovém grilu Weber

Hledáte recept na domácí pizzu? Připravili jsme pro Vás jednoduchý recept na domácí pizzu, který je nejen snadný na provedení, ale hlavně výsledek stojí za to! Pro pečení domácí pizzy doporučujeme použít plynový gril s pizza kamenem, který zajístí, že testíčko bude překvapivě křupavé.


Ingredience na domácí těsto na pizzu:

350 g hladké mouky
4 - 6 g sušeného droždí (6 - 8 čerstvého droždí)
1 lžička cukru
1,5 lžička soli
40 ml olivového oleje
200 ml vlažné vody 

Příprava těsta na pizzu:

Z těsta vypracujeme hladké vláčné těsto, které necháme alespoň 20 minut kynout. Těsto by mělo nabýt dvojnásobek své původní velikosti.

Zaručené rady jak upéci dokonalou pizzu na plynovém grilu Weber Spirit

Pro přípravu pizzy na plynovém grilu Weber Spirit je nezbytností speciálního pizza kamene z Cordieritu. Tento kámen umístěte na rošt grilu bez nerezové podložky a nechte ho hřát na plný výkon. Mezitím z těsta vytvarujte co nejslabší (dle zvyklostí a chutí výšky výsledného těsta), obdelníkový nebo kulatý tvar, dle použitého pizza kamene, a ponechejte ho na nerezové podložce, dokud není gril plně rozpálený. 

Použité suroviny na pizzu dle libosti:

Rajčatový základ (domácí salsa omáčku)
Chilli omáčku Moruga Mučíto  
Šunku
Sýr

Gril je rozpálen na 200 - 250°C a je připraveno ke grilování - pečení! Nerezovou desku položte na pizza kámen z Cordieritu a gril přikryklopte poklopen. Teplotu udržujte mezi 200 - 250°C. 

Doba pečení je zhruba 10 - 13 minut.

Z vytvořeného množství připravíte dvě těsta na pizzu. Okraje těsta pro jeho lepší chuť můžete potřít bylinkovým olivovým olejem.

Semínka-chilli.cz vám přejí dobrou chuť!

Vřele doporučujeme vyzkoušet některé z nejpálivějších chilli koření z naší nabídky! Máte rádi velmi ostré nebo někdo z Vašeho okolí? Uvažujete nad originálním a zároveň smysluplným dárkem? Věnujte nejpálivější chilli koření, sušené papričky nebo chilli omáčky v exklusivní dárkové krabičce!

Sháníte inspiraci před nadcházející grilovací sezónou? Nechte si poradit od profesionálů na wgrills.cz a vyberte si kvalitní plynový gril, který Vás jistě nezklame.