Balíček Mučíto 7v1

Balíček Mučíto 7v1 – sedm novopackých chilli omáček v jednom! Průřez celou řadou placatek Mučíto: od mírné Pálíto až po brutální Bhutlah for Hellboy. Prvni chilli omáčky vyráběné v České republice od roku 2012

Balíček novopackých chilli omáček Mučíto 7v1

Řada Mučíto vznikala postupně od roku 2012 a každá omáčka v ní nese svůj příběh. Některé jsou sladké a ovocné, jiné zemité a kyselé, jedna je zkrátka levná a jedna je legendární. Tenhle balíček vám dá kompletní obrázek o tom, co v Nové Pace dokážou vypěstovat a uvařit.

🌶️ Co balíček obsahuje?

🍅🌶️ Moruga Mučíto

Tahle omáčka vznikla na samém počátku zájmu o chilli v České republice. Píše se podzim roku 2012, na trhu existuje teprve půl roku odrůda Trinidad Scorpion Moruga s tehdy nejvyšší dosaženou pálivostí 2 009 231 SHU – a my ji pěstujeme jako první a jediní v Česku.

Na vrcholu tehdy probíhající lihové aféry (likérka Drak) jsme se rozhodli, že začneme vyrábět první českou chilli omáčku. Zákazníci nám doslova trhali ruce. V lednu roku 2013 už nebylo z čeho vyrábět. Úžasná, překotná doba.

🍅🌶️ Jolokia Mučíto

Druhou v řadě omáček Mučíto byla Jolokia. Rozhodování bylo velmi jednoduché – prostě jsme vyráběli z toho, co bylo vypěstované. Neexistovalo zaběhnout do Makra a tam nakoupit 10 kg čerstvých Bhut Jolokia. Ta doba byla úžasná v tom, že tyhle konkrétní druhy chilli byly absolutně nedostupné – kdo si je neuměl vypěstovat, ten nemohl vyrábět.

Odrůda Bhut Jolokia držela svůj rekord v pálivosti celých 12 let – v roce 2006 to bylo 1 001 034 SHU a v roce 2018 se při vědecké studii mimochodem došlo k naměření maximální hodnoty 1 938 089 SHU. Složením je Jolokia Mučíto velmi podobná Moruga Mučíto, kromě odlišné odrůdy papriky obsahuje více cukru.

🍑🌶️ Habanero Mučíto – Extra pálivá & for Ladies

Rok po zahájení výroby superpálivé Moruga Mučíto jsme jako základ pro novou omáčku zvolili meruňkové pyré a chilli Habanero. Zpočátku jsme nakupovali meruňkové pyré od francouzské značky Pellorce & Jullien, ale po optimalizaci přešli na moravské meruňky od místních vinařů. Pyré si vyrábíme sami a v pasterované podobě ho uchováváme pro budoucí výrobu.

Extra se jmenuje proto, že obsahuje 3× více Habanero papriček než varianta for Ladies. Obě si lze představit jako sladkou meruňkovou marmeládu s větší či menší dávkou chilli.

Že tohle byla opravdu trefa do černého, nám potvrdilo nepočítaně kopií a plagiátorů v následujících letech. V podstatě každý, kdo chtěl dělat svou chilli omáčku, použil meruňky. To je takový barometr úspěchu.

🌶️ Jalapeño Mučíto

Jalapeño Mučíto chuťově vybočuje z řady ostatních Mučíto omáček. Je velmi zemitá a octově kyselá. Některým zákazníkům chutná ze všech nejvíc. Pro nás je ale důležité nabízet rozmanitost. Většinu omáčky představuje odrůda Jalapeño – používáme směs červených zralých a zelených paprik pro komplex chuti.

🍅 Pálíto

Zde bylo cílem vyrobit omáčku za co nejnižší cenu. Máme kolem sebe mnoho lovců slev a nejnižších cen – a Pálíto je přesně pro ně. Základ je stejný jako u Jolokia a Moruga Mučíto, podíl papriky je však zlomkový. Ideální pro ty, kteří chtějí vyzkoušet chuť řady Mučíto bez výrazného pálivého zážitku.

🍇👹 Bhutlah Mučíto for Hellboy

Bhutlah Mučíto for Hellboy je nejmladší z řady a další ovocná dobrota – tentokrát s borůvkami. Z lesních borůvek extrahujeme ve speciálním stroji tekutou fázi, tu spolu s cukrem zapasterujeme do skla a v případě potřeby vytáhneme ze skladu a vyrábíme. Menší podíl připadá na čerstvou šťávu z pomerančů.

Tou nejhlavnější ingrediencí je brutální chilli odrůda Brown Bhutlah – a tady ho je použito rovných 20 %. Méně známá odrůda, kterou pěstujeme déle než osm let. Disponuje extrémně intenzivním citrusovým aroma a zároveň v sobě nese obrovskou dávku kapsaicinu.

🔥 Přehled pálivosti a chutí

Základní informace

Proč nakupovat u Seminka-chilli.cz

• • Nejstarší specializovaný e-shop s chilli produkty v České republice (od roku 2011)
• • Vlastní pěstování papriček a ruční výroba všech omáček bez chemických konzervantů
• • Více než 9 900 pozitivních hodnocení na Heuréka.cz
• • Vítěz ocenění ShopRoku 2017 a 2018
• • Rychlé doručení do 24 hodin po České republice
• • Poštovné do Balíkovny pouze 79 Kč
• • Odborné poradenství a pomoc s objednávkami – Telefon: +420 776 283 726
• • Podpora české lokální produkce