Nakládaný hermelín s chilli

Nakládaný hermelín s chilli

Suroviny na přípravu nakládaného hermelínu

• cibule
• česnek
• hermelín
• chilli omáčka, můžeme nahradit mletým chilli kořením Moruga
• sladká sušená paprika, mletá
• nákladané nebo čerstvé chilli papričky
• bobkový list
• celý černý pepř
• nové koření
• olej

Postup přípravy nakládaného hermelínu:

Hermelín rozkrojíme na polovinu, potřeme lisovaným česnekem (kdo nemá rád, nemusí být) společně s lžičkou chilli omáčky (pokud nemáme, použijeme chilli koření a sladkou mletou paprikou). Poté obě půlky hermelínu přiložíme k sobě, popřípadě vložte zeleninu dle vlastního výběru. Ty ještě můžeme rozkrojít příčně na půlku.


Takto připravené hermelíny vkládáme do skleněné (plastové) nádoby a prokládáme je cibuli společně s nakládanými papričkami (nebo čerstvými - doporučuji je rozkrojit, aby pálivost vnikla do oleje a sýr tak dokonale ochutila). Do každé vrsty přidáme pár zrnek celého pepře, jeden bobkový list a po kuličce nového koření.

Nakonec zalijeme olejem a necháme minimálně týden v chladu odpočinout.

Vřele doporučujeme vyzkoušet některé z nejpálivějších chilli koření z naší nabídky! Máte rádi velmi ostré nebo někdo z Vašeho okolí? Uvažujete nad originálním a zároveň smysluplným dárkem? Věnujte nejpálivější chilli koření, sušené papričky nebo chilli omáčky v exklusivní dárkové krabičce!