Šrapnely Habanero

Šrapnely Habanero – pálivá pražená kukuřice obalená v prachu z poctivých Habanero papriček. Tvrdá na skus, s intenzivním, ale příjemným palem. Vyrábíme v Nové Pace od semínka po finální produkt.

Pražená kukuřice s chilli: Šrapnely Habanero

Základem produktu je dozlatova pražená kukuřice. Její tvrdší struktura vyžaduje delší kousání, díky čemuž se pálivost postupně a plně rozvine. Použité papričky Habanero pěstujeme na naší Novopacké chilli farmě v Podkrkonoší, kde pečlivě hlídáme správnou zralost při sklizni, aby si chilli zachovalo maximum své typické vůně.

Hledáte poctivý slaný snack s intenzivním palem k pivu nebo večernímu posezení? Šrapnely Habanero jsou trefou do černého.

🔥 Chuťový profil a zážitek

První skousnutí přináší známou slanou chuť pečené kukuřice. Vzápětí se plynule rozvíjí pálivost papriček Habanero doprovázená jejich charakteristickým citrusovým tónem. Pal je hřejivý, trvá několik minut, ale nepřekrývá zážitek ze samotného křupání.

Složení a parametry

🌽 Proč pražená kukuřice? Nutriční benefity

Kukuřice není jen skvělá křupavá surovina pro přenos pálivosti, ale nabízí také zajímavé nutriční výhody, díky kterým dává jako základ pro náš slaný snack perfektní smysl.

🌶️ Co je Habanero?

Habanero (Capsicum chinense) je jednou z nejpopulárnějších a nejchutnějších chilli odrůd na světě. Pochází z mexického poloostrova Yucatán a její pálivost se pohybuje v rozmezí 100 000 až 677 000 SHU. Je vyhlášená svým nezaměnitelným, silně ovocným a citrusovým aroma, díky kterému dává pokrmům kromě ostrého palu také fantastickou exotickou vůni.

Chcete si tuto tropickou krásku vypěstovat sami doma? V našem e-shopu nabízíme prověřená a izolovaná semena Habanero Red (včetně variant Chocolate, Yellow či Orange) a na jaře také zdravé, silné jarní sazenice Habanero Yellow s garantovanou čistotou odrůdy.

Pro rychlé použití v teplé i studené kuchyni vyzkoušejte naše jemně mleté Habanero koření nebo celá sušená zrna a sušené papričky Habanero. A pokud dáváte přednost hotovým pikantním pochutinám k pivu, nezapomeňte ochutnat naše křupavé brambůrky nebo oblíbené arašídové Chroupáky s Habanero.

K čemu se Šrapnely hodí?

Šrapnely s Habanero nabízí skvělou rovnováhu mezi pálivostí a plnou chutí, takže se při různých příležitostech rozhodně neztratí.

• K pivu a drinkům – Slanost kukuřice a ovocný pal Habanera tvoří perfektní doprovod pro klasické ležáky i svrchně kvašená piva (IPA/APA).
• Do polévek a krémů – Pár zrnek hozených těsně před podáváním do kukuřičného nebo rajčatového krému poslouží jako skvělé, originální krutony.
• Pohoštění pro návštěvy – Ideální snack na stůl pro přátele, kteří mají rádi ostřejší jídla, ale nehledají vyloženě extrémní destrukci.
• Na cesty a outdoor – Kukuřice nevlhne tak rychle jako pečivo, neroztéká se a snese hrubé zacházení v batohu.

Kdo stojí za značkou Seminka-chilli.cz?

Jsme nejstarší specializovaný e-shop s chilli produkty v České republice. Chilli paprikám se věnujeme profesionálně od roku 2011 a zakládáme si na datech, přesnosti a stoprocentní kvalitě bez kompromisů.

Na Novopacké chilli farmě v Podkrkonoší pěstujeme tisíce rostlin pro osivo i pro výrobu našich omáček a pochutin. Nejsme překupníci, proces řídíme od zasazení semínka až po finální skleničku nebo sáček.

Kromě pěstování a výroby se věnujeme i šlechtění. Vyvinuli jsme vlastní odrůdu 7 Pot Chernobyl Disaster, u které byla při testování v laboratořích VŠCHT Praha naměřena pálivost úctyhodných 1 502 976 SHU.