Nakládačky

Sterilované okurky s čerstvou Morugou – křupavé nakládačky s poctivým palem od jedné z nejpálivějších paprik světa. Naložené s čerstvými plody Trinidad Moruga Scorpion z Nové Paky.

Nakládané okurky s Trinidad Moruga Scorpion

Základem jsou pevné, křupavé okurky naložené v tradičním sladkokyselém nálevu. Do každé sklenice přidáváme čerstvé papričky Trinidad Moruga Scorpion, které během sterilace a zrání předají okurkám i nálevu svou pálivost a charakteristické ovocné aroma.

Výsledek je nakládačka pro ty, kterým klasické „pálivé" okurky z obchodu už dávno nestačí. Křupnutí, kyselost, sladkost – a nakonec pořádná pálivá vlna.

🔥 Chuťový profil a zážitek

První dojem je klasická nakládačka – křupavá, sladkokyselá, osvěžující. Pálivost přichází se zpožděním, tak jak je pro Morugu typické: nenápadně nastoupí, postupně graduje a nakonec se rozvine do intenzivního žáru, který se drží dlouhé minuty.

🌶️ Co je Trinidad Moruga Scorpion?

Trinidad Moruga Scorpion (Capsicum chinense) pochází z oblasti Moruga na jihu Trinidadu a dodnes patří k absolutní světové špičce v pálivosti. Její žár nenastupuje okamžitě – první kousnutí působí až zrádně ovocně a sladce, ale během několika desítek sekund se rozvine intenzivní, dlouho doznívající pal, který zaměstná celou ústní dutinu.

Složení a parametry

K čemu se okurky hodí?

Kromě přímé konzumace (a pořádného pocení) mají tyhle nakládačky široké využití pro fanoušky pálivého jídla:

• K pivu a na chlebíčky – klasika, kterou Moruga posune do úplně jiné ligy.
• Do burgerů a hot dogů – nakrájené kolečka dodají masu i pečivu pálivou hloubku.
• K masu z grilu a uzeninám – kyselost a pal krásně řežou tučnost klobásy nebo bůčku.
• Výzvy a sázky – panák nálevu je jednoduchá zkouška odolnosti pro kamarády.

Kdo stojí za značkou Seminka-chilli.cz?

Jsme nejstarší specializovaný e-shop s chilli produkty v České republice. Chilli paprikám se věnujeme profesionálně od roku 2011 a zakládáme si na datech, přesnosti a stoprocentní kvalitě bez kompromisů.

Na Novopacké chilli farmě v Podkrkonoší pěstujeme stovky rostlin pro osivo i pro výrobu našich omáček a pochutin. Nejsme překupníci, proces řídíme od zasazení semínka až po finální skleničku nebo sáček.

Kromě pěstování a výroby se věnujeme i šlechtění. Vyvinuli jsme vlastní odrůdu 7 Pot Chernobyl Disaster, u které byla při testování v laboratořích VŠCHT Praha naměřena pálivost úctyhodných 1 502 976 SHU.